Jsme FUZE – moderní restaurace v Praze, která propojuje česko-německou kuchyni a BBQ s inovativními technikami. V naší otevřené kuchyni servírujeme špičkově připravené steaky, burgery, pastrami a speciality z grilu na dřevo i hliněné pece. Přijďte ochutnat nejlepší steak v Praze, dát si poctivé pastrami nebo objevte naši nabídku pivních speciálů sládka Aleše Paika.
Za FUZÍ stojí celá řada talentovaných lidí z gastronomie, pohostinství, ale i architektury a designu s chutí pouštět se do nových věcí. Hned po příchodu vás oslní osobitá práce na interiéru architektonického studia Pizingers Morix a instalace mladých designerů a kuratorované studiem ByAllMeans.
Pod taktovkou Jakuba Hirsche vaříme poctivě, moderně a z prvotřídních surovin. Sládek Aleš Paik se zase stará o naše vlastní pivo, které se vaří v jediné skleněné varně v Česku – přímo uprostřed restaurace.
FUZE není jen o jídle, ale o atmosféře – ať už hledáte zážitkovou restauraci v Praze, místo pro firemní akci nebo jen pohodový večer s přáteli. Jsme součástí ikonického prostoru Masaryčky a spojujeme kvalitní suroviny, precizní kuchařské řemeslo a skvělý servis.
Vychutnejte si FUZI po všech stránkách.
Ze skleněné varny. Ze sporáku. Z trouby i hliněných pecí. A také z baru.
